Όλοι γνωρίζουμε την αξία της κατανάλωσης υγιεινών τροφίμων, αλλά η άσκηση αυτό που κηρύττουμε δεν είναι πάντα τόσο απλή.
Η ζωή στον 21ο αιώνα μπορεί να είναι τρελή απασχολημένη. Ποτέ πριν οι γονείς δεν έπρεπε να γεμίσουμε τόσο πολύ σε ένα παράθυρο 24 ωρών: εργασία, οικογένεια, άσκηση, ύπνο και φυσικά το Άγιο Δισκοπότηρο που είναι «χρόνος μου».
Με τέτοιες συσκευασμένες ζωές, μετά από μια υγιεινή διατροφή μπορεί να πέσει κάτω από τον κατάλογο των προτεραιοτήτων, αλλά ευτυχώς χάρη στην Ισλανδία δεν χρειάζεται να είστε David Blaine για να δημιουργήσετε μαγικά υγιή δείπνα κάθε βράδυ!
Οι διαδρόμοι της Ισλανδίας (τόσο φυσικά όσο και εικονικά-όπως μπορείτε επίσης να ψωνίσετε και στο διαδίκτυο) είναι γεμάτα μαρμελάδες με θρεπτικά τρόφιμα, εξασφαλίζοντας ότι εσείς και η οικογένειά σας μπορούν εύκολα να ακολουθήσουν μια ισορροπημένη διατροφή και να απολαύσετε την «5 την ημέρα» σας.
Ένα από τα πολύ αγαπημένα μου υγιεινά γεύματα από συστατικά της Ισλανδίας είναι αυτός ο απίστευτα νόστιμος σολομός με quinoa bean quinoa και μια πλευρά των σπαράγγων με αλατισμένο βούτυρο.
Χρειάζονται λιγότερα από 40 λεπτά για να φτιάξετε – οπότε είναι καλύτερο για πολυάσχολες μαμάδες όπως εγώ.
Όλα μαγειρεύονται από κατεψυγμένα, οπότε δεν υπάρχει καμία από τις ταλαιπωρίες να περιμένουμε τα συστατικά να ξεπαγούν ούτε.
Υπέροχα ζωντανή και γεμάτη θρεπτικά συστατικά-
Το καλύτερο δείπνο μεσαίας εβδομάδας.
Τα άγρια ροζ φιλέτα σολομού της Ισλανδίας είναι πλούσια και γευστικά με ένα όμορφο ροζ χρώμα και, επιπλέον, το κατάστημα έχει σήμερα 3 για £ 10 προσφορά σε όλα τα κατεψυγμένα ψάρια, οπότε είναι εκπληκτική αξία.
Ποιος είπε ότι η κατανάλωση υγιεινής έπρεπε να είναι ακριβός ούτως ή άλλως;!
Το κατεψυγμένο quinoa Bean quinoa (£ 1,50 για 500g) είναι προετοιμασμένο με πράσινα φασόλια, φασόλια νεφρών, γλυκό καλαμπόκι, κόκκινο πιπέρι, μπιζέλια, φασόλια σόγιας και ηλιόσπορους, έτσι ώστε να εκρήγνυται με βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και μέταλλα.
Επιπλέον, είναι εξαιρετικά βολικό – φανταστείτε να κάνετε ένα τόσο εξαιρετικό μίγμα quinoa από το μηδέν!
Ω και είναι εξαιρετικά νόστιμο.
Απλά πρόσθεσα ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, μια συμπίεση λεμονιού και αλάτι και πιπέρι για να γαρνίρετε και ET Voilá – ένα νόστιμο, υγιές και εύκολο γεύμα για δύο σε λιγότερο από 40 λεπτά.
Ένα σούπερ, superfood ενός πιάτου!
Εδώ είναι η γρήγορη και εύκολη συνταγή, ώστε να μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνοι σας:
Συστατικά (σερβίρει 2)
2 x άγρια ροζ φιλέτα σολομού
250g Zesty Bean Quinoa
Ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο
Χυμός 1 λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι για γαρνίρισμα
Μέθοδος (10 λεπτά προετοιμασία / 30 λεπτά ώρα μαγειρέματος)
Για να μαγειρέψετε τον σολομό:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες ° C
2. Αφαιρέστε το απαιτούμενο ποσό από όλες τις συσκευασίες.
3. Τυλίξτε το φιλέτο κάθε χαλαρά σε αλουμινόχαρτο.
4. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο ψησίματος κοντά στη μέση του φούρνου 25 – 30 λεπτά
Ενώ ο σολομός μαγειρεύει στο φούρνο βήμα πάνω στο quinoa.
Το Quinoa διαρκεί μόλις 9 λεπτά για να μαγειρέψει στο φούρνο μικροκυμάτων και οι οδηγίες είναι εξαιρετικά απλές.
1. Αφαιρέστε από όλες τις συσκευασίες.
2. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο πιάτο μικροκυμάτων.
3. Καλύψτε με φιλμ και Pierce αρκετές φορές.
4. Μαγειρέψτε για 6 λεπτά.
5. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε για ένα επιπλέον 3 λεπτά.
6. Σταθείτε 1 λεπτό, ανακατέψτε πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε τον σολομό και quinoa μαζί, ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο, μια συμπίεση χυμού λεμονιού και ψεκασμό αλατιού και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Για να συνοδεύσω το πιάτο, αγαπώ απλώς τα σπαράγγια της Ισλανδίας με αλατισμένο βούτυρο (£ 2 για 300g).
Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι συχνά πιο υγιεινά από τα φρέσκα αντίστοιχα τους, καθώς είναι παγωμένα στην πηγή και δεν προστίθεται τίποτα.
Και πάλι τα ψάρια που βλέπετε σε μετρητές ψαριών αλλού είναι απλά παγωμένα και αποψυγμένα, οπότε γιατί να μην πάρετε φρέσκο παγωμένο από την Ισλανδία;
Για να θερμαίνετε τα σπαράγγια-
Απλά φούρνο μικροκυμάτων από το Frozen (μην ξεπαγείτε).
Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 5 λεπτά.
1. Αφαιρέστε αρκετές φορές το Sleeve & Pierce Film.
2. Τοποθετήστε σε μια πλάκα μικροκυμάτων.
3. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά.
4. Ανακινήστε απαλά, μαγειρέψτε για ένα επιπλέον 1 λεπτό.
5. Ανακινήστε απαλά, σταθείτε για 2 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Το στόμα σας πότισμα ακόμα; Ξέρω ότι η δική μου είναι!
Αυτή είναι μια ανάρτηση που έχει ανατεθεί για την Ισλανδία. Για να διαβάσετε πολλά περισσότερα για την εταιρική σχέση και να εισέλθετε για να κερδίσετε κουπόνια £ 500, κάντε κλικ εδώ.
Αγορά το βιβλίο μου με bestselling σε χαρτόδετο ή ήχο
Το ντεμπούτο μου βιβλίο είναι ο οδηγός μου για την επιβίωση και την ακμάζουσα στην εργασία και στο σπίτι και χρησιμοποιεί την εικόνα για το πώς να δημιουργήσει μια ψηφιακή υπηρεσία ή να επιστρέψει στην εργασία με σιγουριά.
Mumboss: Ο οδηγός της Sincere Mum για την επιβίωση και την ακμάζουσα στην εργασία και στο σπίτι (UK 2η έκδοση)
Διατίθεται στο Amazon ή Audible
Η εργαζόμενη μαμά: Ο οδηγός σας για την επιβίωση και την ακμάζουσα στην εργασία και στο σπίτι (EDITION US/CANADA)
Διατίθεται στις 8 Σεπτεμβρίου 2020. Αγοράστε τώρα στο Amazon
Όπως έχετε διαβάσει; Τότε γιατί να μην ακολουθήσετε το Vicki στο Facebook, το Twitter, το YouTube, το Pinterest και το Instagram
Ποτέ μην χάσετε μια ανάρτηση!
Εγγραφείτε στο HonestMum για το εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, όπου μοιράζομαι τις νέες μου αναρτήσεις ιστολογίου, συμβουλές blogging, προσκλήσεις εκδηλώσεων, διαγωνισμούς και νέα για το νέο μου βιβλίο. Ποτέ δεν μοιράζομαι τα προσωπικά σας δεδομένα με τρίτους.
FacebookTwitterPinterestEmailTumBlrshare